Даг, а давай старых соберем, ну и друзей их, чтоб все друг друга знали.
Потому что если будет разношерстная толпа всех-всех-всех, мне кажется, многим из тех, кто постарше (и, в частности, мне) это будет совсем неинтересно...
Собсно, я тебе об этом говорила уже.
По организации - каждый платит за себя + минимальная какая-то складчина за стол.
По подбору места могу посоветовать ближе к делу.